不過，只有盈利才能有動力。天氣、土地、以及監(jiān)管系統(tǒng)都存在一定的不確定性，繼而導致小型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者很難構建穩(wěn)定的業(yè)務，同時，針對大型農(nóng)場的解決方案也不一定能適用于其他小型農(nóng)場。為了提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、并創(chuàng)造收入，農(nóng)民需要更好、更具體的技術解決方案。

    “人是鐵，飯是鋼。所以，我們改如何提升食品系統(tǒng)質(zhì)量，如何保障食品安全，以及如何確?？沙掷m(xù)性，這些問題都應該提上議題，”Kawamura說道。

    智能農(nóng)業(yè)

    聯(lián)合國發(fā)起了一個“氣候智能農(nóng)業(yè)全球聯(lián)盟”組織，該組織專注于為全球農(nóng)業(yè)系統(tǒng)提供可持續(xù)性的解決方案。

    所謂的氣候智能農(nóng)業(yè)，其實是利用衛(wèi)星為農(nóng)業(yè)提供精準服務，比如指導農(nóng)民施肥，以及控制土壤和昆蟲的農(nóng)作物管理，等等，無人機系統(tǒng)在這里就能 發(fā)揮巨大作用。還有智能灌溉系統(tǒng)，可以幫助農(nóng)民更加高效地提升生存率和產(chǎn)量。智能農(nóng)業(yè)提供了一個全新的視角，無論你經(jīng)營的是范圍較大的農(nóng)場，還是產(chǎn)量不高 的小型農(nóng)業(yè)作坊，它都能有所幫助。

    智能農(nóng)業(yè)的發(fā)展給投資人和技術專家?guī)砹藱C遇。但Kawamura表示，人們其實還忽略了一個重要要素，那就是水。無論是人類從空氣或海洋 中獲取的、流動的、以及抽取的水，還是在家里收集的可回收的水，實際上都具有食品生產(chǎn)和再利用屬性，這種屬性類似于城市中的很多廢棄倉庫一樣，都是可循環(huán) 再利用的。

    另一個值得注意的領域，則是水培法。這種植物種植方法不需要大量土地，而且占地面積也不大，甚至可以垂直種植，節(jié)省種植空間。“你總不能掏 空地球，但是卻可以開發(fā)出更好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，”Kawamura補充說道。在雜貨店里銷售的西紅柿中，有百分之四十都來自于封閉的系統(tǒng)溫室或溫床。這些 系統(tǒng)都可以利用起來，不局限于種植西紅柿，也可以種植其他蔬菜。

    “我們想要消除農(nóng)業(yè)領域里的不可預知性，為養(yǎng)活全世界人口找到新的解決方案，并且做到可持續(xù)性發(fā)展，”Kawamura說道，“我們在不斷努力開發(fā)技術，當?shù)搅撕线m的時間之后，這些技術一定會更加成熟。”

    對于在食品和農(nóng)業(yè)行業(yè)里產(chǎn)生的問題，科技將會助力推動開發(fā)各種解決方案。舉個例子，在美國每年有40%的食物會被浪費，而現(xiàn)在，初創(chuàng)公司正 在想辦法利用這些浪費的食物，給數(shù)百萬貧困人口提供幫助。此外，農(nóng)業(yè)領域里一直存在勞動力短缺問題，為農(nóng)民提供高效的通訊和農(nóng)業(yè)指標系統(tǒng)也是非常有必要 的。

    Wendy Millet是Tomkat Ranch教育基金會主任，她表示自己更重視可持續(xù)性發(fā)展，如果看看現(xiàn)在市場上的食品，會發(fā)現(xiàn)其中都和農(nóng)藥與轉(zhuǎn)基因相關，此時技術將扮演非常重要的角色，因為只有當人們開始關注農(nóng)業(yè)技術，才會對整個農(nóng)業(yè)行業(yè)引起更多關注。

    “我們希望創(chuàng)造一個更好，更穩(wěn)定的平臺，”Kawamura說道，“如今的農(nóng)業(yè)行業(yè)正處在一個‘文藝復興’時代，我們渴望更多新思維，新想法注入到農(nóng)業(yè)領域之中。（中國學網(wǎng)）